Les raisons pour lesquelles le sashimi est une star incontestée de la cuisine japonaise
Le sashimi, apparaissant fréquemment sur les menus des restaurants japonais du monde entier, s’est forgé une réputation d’élite culinaire. Ce plat de poisson cru, tranché avec une précision chirurgicale, suscite une fascination mondiale pour ses saveurs délicates, son esthétisme soigné…
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